Desde 2005 a CKSB desenvolve o Projeto Horta Orgânica, sobre orientação do Mestre e atual presidente da instituição o Sr. João Lima. No espaço da horta orgânica a instituição recebe vários visitantes para aprender mais sobre uma alimentação saudável e também como cultivar hortaliças sem agrotóxicos. Em nossa horta, plantamos: alface, salsa, cebolinha, agrião, mostarda, couve, tomate, hortelã e tudo sem a utilização de agrotóxicos . Desenvolvemos os trabalhos em parceria com varias instituições da nossa comunidade, as escolas publicas onde os alunos nos visitam e passam por aulas teóricas e praticas, os participantes do CAPS núcleo de saúde mental e também o projeto Ação Griô em parceria com o Ponto de Cultura Art 22. Para saber mais informações procure-nos na Comunidade Kolping São Benedito, falar com Sr. João.